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A鸡蛋，6枚，盐，7gB生姜，6g，大蒜，2g，茶叶，20g，五香粉，7g，八角，6g，花椒粒，3g，盐，7g

配料:
冰糖，7g，生抽，60ml

1.锅中入冷水→入材料A→大火煮滚→转小火续煮10分钟.

2.鸡蛋捞出浸冷水→冷却后→以钢匙敲裂蛋壳.

3.锅中入足量清水→入材料B→煮滚.

4.入材料C→煮至溶化.

5.入材料D→煮滚.

6.入鸡蛋→中火续煮20分钟.

7.浸泡10小时入味.

步骤6将蛋壳完全剥除

则可煮出整枚褐色茶叶蛋

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